La Barraca 1912
Piñones - España
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Descripció
PIÑONES (Origen España): El piñón se trata de una semilla procedente de las piñas, que se encuentran cubiertos por una cáscara dura. Una vez pelados, son limpiados y deshidratados. Tienen un color blanco amarillento. Piñones: Los piñones son utilizados para elaborar salsas y rellenos de carne, también para adobos y en pastelería. Ligeramente tostados desprenden un sabor muy peculiar. También es uno de los ingredientes esenciales de la salsa Pesto.