La Barraca 1912
Clavo Grano
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Descripció
CLAVO GRANO: Estambres secos de la flor aromática del árbol de hoja perenne Syzygiumaromaticum. Recibe su nombre del latín clavus, dado que cuando están enteros tienen forma de clavo. Especia muy aromática y de sabor fuerte. Clavo Grano: Indicada para estofados de carne, y de caza. Realza el sabor de licores y algunos entremeses.